Lombo Pack
Prezzo scontato
Prezzo
€263,00
Prezzo di listino
Prezzo unitario
per
Il pack contiene:
- 1 Kg di Bistecca di Lombo di Bisonte senza filetto
- 1Kg di Tagliata di Bisonte
- 4 Burgers di Bisonte
Tutto confezionato singolarmente sottovuoto.
La bistecca di Lombo di Bisonte
La bistecca di Lombo di Bisonte è uno dei nostri tagli più richiesti. Ciò che contraddistingue questa parte dell'animale è il sapore dato dall'osso e la tenerezza e compattezza della grana della carne. E' adatta alle cotture su piastra e griglia, noi consigliamo di rimuovere la carne dalla confezione sottovuoto (per consentirle di ossigenarsi) e di tamponarla con della carta assorbente almeno 30 minuti prima della cottura. La carne di Bisonte si cuoce in 1/3 del tempo rispetto al comune manzo.
SPESE DI SPEDIZIONE INCLUSE
La carne di Bisonte può essere mantenuta sottovuoto in frigo fino a 22 giorni. Se non riesci a consumarla entro 22 giorni puoi tranquillamente congelarla in freezer!
Prezzi al Kg:
Bistecca di Lombo 117 €/Kg
Tagliata 110 €/Kg
Burgers 60 €/Kg
