Lombo Pack

Prezzo scontato Prezzo €208,00 Prezzo di listino Prezzo unitario  per 

Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.
Il pack contiene: 
  • 1 Kg di bistecca di Lombo di Bisonte
  • 500 g di Tagliata di Bisonte 
  • 4 Burgers di Bisonte


Tutto confezionato singolarmente sottovuoto.

 

La bistecca di Lombo di Bisonte

La bistecca di Lombo di Bisonte è uno dei nostri tagli più richiesti. Ciò che contraddistingue questa parte dell'animale è il sapore dato dall'osso e la tenerezza e compattezza della grana della carne. E' adatta alle cotture su piastra e griglia, noi consigliamo di rimuovere la carne dalla confezione sottovuoto (per consentirle di ossigenarsi)  e di tamponarla con della carta assorbente almeno 30 minuti prima della cottura. La carne di Bisonte si cuoce in 1/3 del tempo rispetto al comune manzo.

 SPESE DI SPEDIZIONE INCLUSE

La carne di Bisonte può essere mantenuta sottovuoto in frigo fino a 22 giorni. Se non riesci a consumarla entro 22 giorni puoi tranquillamente congelarla in freezer! 

Prezzi al Kg:

Bistecca di Lombo 117 €/Kg

Tagliata 110 €/Kg

Burgers 60 €/Kg