Filetto di spalla di Bisonte
Il pack contiene:
- Filetto di spalla
Confezionato singolarmente sottovuoto.
Il Filetto di spalla è un prelibato taglio estremamente tenero proveniente appunto dalla spalla, talmente tenero da meritarsi l'appellativo di "filetto". Si tratta di un muscolo, che non ha niente da invidiare al filetto lombare; è un taglio nobile, scelto dai veri amanti della carne, che risulta addirittura più saporito del filetto lombare, ma che non perde di tenerezza; per ogni bisonte abbiamo solo due filetti di spalla disponibili, quello proveniente dalla spalla destra e quello di sinistra. Consigliamo di gustarlo per secondi piatti, condito con dell'olio d'oliva di qualità e sale e pepe a piacere, per assaporare pienamente il gusto elegante ed intenso del Bisonte.
Raggiungi i 200€ di spesa per avere le spese di spedizione incluse nel prezzo. Spediamo con corriere refrigerato.
Prezzo al Kg
Filetto di Spalla 100€/Kg
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Tutti i tagli sono spediti freschi, porzionati al momento della confezione dell'ordine, sottovuoto
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Ti consigliamo di gustarti la carne di bisonte fresca, entro 5 giorni dal suo arrivo.
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Se pensi di non consumarla entro pochi giorni dal suo arrivo, puoi congelarla!
La nostra regola N 1
La nostra carne di Bisonte viene acquistata da ristoranti e clienti privati in tutta Italia.
Abbiamo scelto, di macellare solo quando almeno il 70% della carne è stata prenotata.
Così evitiamo qualunque tipo di spreco e rispettiamo il sacrificio dei nostri Bisonti. Non abbattiamo più di un capo alla settimana così che i bisonti abbiano modo di ricreare il loro equilibrio di branco.
SPEDIZIONI
Spediamo con corriere refrigerato in tutta Italia! La tua carne è in ottime mani, STEF è il corriere che trasporterà la tua carne in camion frigorifero a temperatura controllata per tutto il suo viaggio dal nostro laboratorio a casa tua. Nelle città principali il corriere consegna in 24-48 ore. Nelle località di provincia può impiegare anche 48 o 72h.
COMPENSAZIONI
Vendiamo carne! I nostri macellai sono professionisti, i nostri bisonti tutti squisiti :) ma non sempre è possibile rispettare al grammo, i pesi acquistati. Se una bistecca dovesse essere appena più piccola, ti daremo più tartare! Se la tagliata non arriva al peso che hai acquistato ti omaggeremo di un hamburger! Questo è il nostro modo per farti felice.
PROBLEMI NELLA RICEZIONE DEL PACCO
C'è qualcosa di sbagliato nel tuo ordine? Documenta con delle foto e video e mandaci tutto su WhatsApp, siamo pronti ad aiutarti.
Il pacco è arrivato danneggiato? Puoi accettare con riserva! Chiedi al corriere di aspettare e controlla che sia tutto ok.
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Contattaci! Raccontaci la tua esperienza, siamo interessati a capire cosa è andato storto e pronti a risolvere il problema.