{"title":"Catas de bisonte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas catas reúnen nuestros productos en una fórmula exclusiva\u003c\/strong\u003e : sólo los mejores cortes de cada bisonte son seleccionados e incluidos en las catas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mini-degustazione-di-bisonte","title":"Mini degustación de bisontes","description":"\u003cp\u003e El paquete contiene:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e2 hamburguesas de 200 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e400 g de tartar\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e1 kg de filete de costilla\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003e500 g de carne de res en rodajas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e600 g de guiso\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Todo envasado al vacío individualmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La mini degustación contiene 5 de nuestros mejores cortes: hamburguesas, bistec y tagliata son perfectos para asar a la parrilla y aptos para cocciones rápidas, la mejor manera de disfrutarlos es eligiendo una cocción poco hecha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El tártaro, por otro lado, es ideal para disfrutar de todo el sabor del bisonte natural. Se corta en dados a cuchillo y se sirve solo con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. ¡Se deshace en la boca!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl estofado de bisonte, increíblemente tierno y sabroso, es facilísimo de preparar. Simplemente espolvoréalo ligeramente con harina, saltéalo con cebolla, añade un poco de caldo o agua y cocina a fuego lento. ¡No hay nada más que añadir a una carne tan sabrosa!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGASTOS DE ENVÍO INCLUIDOS - ENVÍO REFRIGERADO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cem\u003eTu carne llega súper fresca y\u003c\/em\u003e \u003cem\u003etodos los productos se pueden conservar envasados ​​al vacío en el refrigerador hasta por 22 días. Si no puedes consumirlos en 22 días, ¡puedes congelarlos fácilmente!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35334029934741,"sku":"","price":279.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/1202\/3701\/products\/RagudiBisonteCarniPregiate-41.jpg?v=1680792815"},{"product_id":"bisonte-per-due-tagliata-e-bistecca","title":"Bisonte para dos - tartar y bistec","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e El paquete contiene:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e500 g de tartar de bisonte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e800 g de filete de bisonte deshuesado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch6\u003e \u003cspan\u003eEnvío fresco, envasado al vacío individualmente.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl paquete Bisonte para Dos es una experiencia culinaria increíble. Incluye ingredientes para dos cenas de bisonte para dos, con tartar y filete deshuesado. Un producto de calidad superior para una auténtica delicia gastronómica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartar de bisonte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eEl tartar de bisonte es una exquisitez que satisface todos los sentidos. Recomendado como aperitivo o plato principal, ¡recomendamos disfrutarlo solo! Aderezado con aceite de oliva de calidad y sal y pimienta al gusto, realzará su elegante y delicado sabor. Al probarlo, experimentará la excelencia de la carne de bisonte y se recargará de sus supernutrientes. Le sugerimos cortar la carne en trozos grandes, sin machacarla en exceso: es muy tierna y no necesita ser picada finamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFilete de bisonte deshuesado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEste filete llegará deshuesado, listo para asar y le ofrecerá un momento de puro placer. Es el único corte de bisonte con un toque de grasa intramuscular, ¡lo que lo convierte en una combinación perfecta de ternura y sabor! Sin duda, uno de los cortes de bisonte más sabrosos y aromáticos, es una excelente alternativa al filete con hueso, ya que es ideal para freír en sartén o asar a la parrilla. Recomendamos untarlo bien con aceite de oliva virgen extra de alta calidad, que favorece la reacción de Maillard, antes de asarlo. ¡Disfrute de su bisonte!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEl envío por mensajería refrigerada cuesta 15€ - Gratis para pedidos superiores a 200€\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePrecio por kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tártara 110 €\/Kg\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Filete deshuesado 100€\/Kg \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/1202\/3701\/files\/Pittogrammicarnipregiate.it_480x480.svg?v=1682087373\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/1202\/3701\/files\/Pittogrammicarnipregiate.it_480x480.svg?v=1682087373\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37655844421781,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/1202\/3701\/products\/TartareebisteccadisossatadiBisonte_Bisonteperdue_MassimilianoGatti.jpg?v=1680769854"},{"product_id":"la-grigliata-di-bisonte","title":"PARRILLA DE BISONTE","description":"\u003cp\u003e ¡La temporada de parrilladas ha comenzado!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Y hemos creado un paquete especial para disfrutar al máximo de la emoción del bisonte: todos los matices de sabor y ternura, empezando por el tan buscado T-Bone, la increíblemente tierna tagliata y el fragante filete deshuesado...\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Selecciona la opción que prefieras:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePACK PARA 3-4 PERSONAS CON:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e1 kg de chuletón de bisonte\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e800 g de filete de bisonte\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e800 g de filete de bisonte deshuesado\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cb\u003ePACK PARA 5-6 PERSONAS CON:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e1,2 kg de chuletón de bisonte\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e1 kg de filete de bisonte\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cb\u003e1 kg de filete de bisonte deshuesado\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Todo envasado al vacío individualmente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCORTE DE BISONTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl filete de bisonte es un manjar que satisface todos los sentidos. Se prepara con tapa, cuadril o falda; no hay ninguna diferencia particular entre estos tres cortes de bisonte; todos son increíblemente tiernos y sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El exquisito sabor del filete de bisonte cautivará tu paladar sin remordimientos gracias a su envidiable valor nutricional. La mejor manera de disfrutarlo es poco hecho, sobre una brasa. Recuerda que el bisonte se cocina en un tercio del tiempo que la carne de res, así que opta por un tiempo de cocción más rápido para lograr un acabado perfecto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEL FILETE DESHUESADO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este filete llegará deshuesado, listo para asar y le ofrecerá un momento de puro placer. Es un corte de textura media-tierna y muy sabroso. Recomendado para quienes disfrutan de una carne muy aromática y de sabor intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEL T-BONE DE BISONTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUno de los más apreciados, el T-Bone de Bisonte toma su nombre de su distintiva forma de \"T\". Protegido por fuera por unos dos dedos de grasa, posee una textura delicada y de color rojo brillante. En su interior, un corazón de filete tierno y una carne sabrosa e igualmente tierna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePrecio por kg:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCortar\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e110 €\/kg\u003cspan style=\"color: #808080;\" color=\"#808080\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eT-Bone\u003c\/strong\u003e 140 €\/Kg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSin hueso\u003c\/strong\u003e 90€\/Kg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"3-4","offer_id":39643674935445,"sku":"","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5-6","offer_id":39643675000981,"sku":"","price":368.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/1202\/3701\/products\/LagrigliatadiBisonte.jpg?v=1641388700"},{"product_id":"lunghe-cotture-arrosto-spezzatino-macinato","title":"Cocción larga - Asado, guisado, picado","description":"\u003cp\u003e Esta caja contiene:\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"background-color: #bcb180;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 kg de bisonte asado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 kg de estofado de \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebisonte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 1 kg de carne picada \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede bisonte\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch5\u003e Todo envasado al vacío\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cp\u003e La cocción lenta y prolongada es una excelente manera de apreciar todo el intenso sabor del bisonte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Puedes preparar el asado al estilo clásico, en sartén o al horno, o transformarlo en un estofado con vino tinto o un guiso. Elige tu receta favorita, siempre y cuando dejes que la carne se cocine suave y lentamente para un resultado inolvidable.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLa carne para guisar es magra y carnosa; se puede preparar gulash o estofado con salsa blanca o de tomate. El tiempo de cocción varía según el gusto personal, pero recomendamos comprobar la ternura después de 2 horas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¡La carne molida es ideal para hacer ragú! ¡Te sorprenderá el delicado y persistente sabor del bisonte! Las albóndigas y el pastel de carne también son una buena opción. Será mucho más fácil realzar los sabores añadiendo caldo de bisonte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e¿Necesitas inspiración?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Aquí están las recetas de roast beef del Chef Max Mariola --\u0026gt; \u003ca title=\"Receta en vídeo de Max Mariola para bisonte asado\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wy5WXvhwccw\"\u003eHaz clic aquí para verlas\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ey para el guiso --\u0026gt; \u003ca title=\"Estofado de bisonte elaborado por el chef Max Mariola\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=RuDR4emRg4s\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=RuDR4emRg4s\"\u003ePincha aquí para verlo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ¡Resultado garantizado!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRealizamos envíos con mensajería refrigerada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePrecio por kg:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Carne de Bisonte Asada, Guisada y Picada 55€\/Kg\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46507485266269,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/1202\/3701\/products\/RagudiBisonteCarniPregiate-36.jpg?v=1680786084"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/1202\/3701\/collections\/ARMANI_tartare_di_bisonte_servita_con_puntarelle_e_maionese_al_dragoncello.jpg?v=1630402360","url":"https:\/\/carnipregiate.it\/es\/collections\/degustazioni-di-bisonte.oembed","provider":"Massimiliano Gatti Carni Pregiate","version":"1.0","type":"link"}