Bisonte per due

Prezzo scontato Prezzo €165,00 Prezzo di listino Prezzo unitario  per 

Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Il pack contiene:

  • 200g di Tartare (due porzioni)

  • 1,5 Kg di Bistecca di Bisonte in osso (consigliata per due persone)

Tutto confezionato singolarmente sottovuoto.

Abbiamo pensato a una goduriosa cena per due! All'interno del pacco troverai tutto l'occorrente per una cena in coppia e gli unici due ingredienti di cui avrai bisogno sono olio d'oliva buono e del sale.

La tartare di Bisonte:

La tartare è una prelibatezza capace di appagare tutti i sensi. E' ottenuta indifferentemente da fesa, girello o noce perchè nel Bisonte non esistono particolari differenze tra questi tre tagli, tutti hanno notevole tenerezza e sapore. 

Condisci con dell'olio d'oliva di qualità e sale e pepe a piacere, per assaporare pienamente il gusto elegante ed intenso della tartare di Bisonte.

La bistecca di Bisonte in osso:

Questa bistecca in osso proviene dalla parte anteriore della costata, chiamata "Reale". Il taglio viene fatto nella terza e nella quarta costola ed è anche l'unica parte del Bisonte che viene frollata per 2-3 settimane.

La sua caratteristica è quella di essere uno dei pochi tagli di Bisonte con leggero grasso intramuscolare oltre che di copertura. Durante la cottura, questo grasso si scioglierà in griglia esaltando il gusto e la sapidità della bistecca.

Consigliamo di cuocerla al sangue e ricorda che la carne di Bisonte si cuoce in 1/3 del tempo rispetto al comune manzo e condire a piacere con sale e olio.


Scegliendo questo pack risparmi sul prezzo dei singoli prodotti!

Raggiungi i 200€ di spesa per avere le spese di spedizione incluse nel prezzo. Spediamo con corriere refrigerato.

Tartare e bistecca possono essere mantenute sottovuoto in frigo fino a 22 giorni. Se non riesci a consumarla entro 22 giorni puoi tranquillamente congelarla in freezer! 

Prezzi al Kg:

Bistecca in osso: 100€/Kg

Tartare: 100€/Kg