Filetto di spalla di Bisonte

€100

Il pack contiene:

  • Filetto di spalla

Confezionato singolarmente sottovuoto.

Il Filetto di spalla è un prelibato taglio estremamente tenero proveniente appunto dalla spalla, talmente tenero da meritarsi l'appellativo di "filetto". Si tratta di un muscolo, che non ha niente da invidiare al filetto lombare; è un taglio nobile, scelto dai veri amanti della carne, che risulta addirittura più saporito del filetto lombare, ma che non perde di tenerezza; per ogni bisonte abbiamo solo due filetti di spalla disponibili, quello proveniente dalla spalla destra e quello di sinistra. Consigliamo di  gustarlo per secondi piatti, condito con dell'olio d'oliva di qualità e sale e pepe a piacere, per assaporare pienamente il gusto elegante ed intenso del Bisonte.

Raggiungi i 200€ di spesa per avere le spese di spedizione incluse nel prezzo. Spediamo con corriere refrigerato. 

Prezzo al Kg

Filetto di Spalla 100€/Kg

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  • Tutti i nostri prodotti sono spediti freschi subito dopo la macellazione confezionati sottovuoto
  • Possono essere mantenuti in frigorifero per circa 22 giorni
  • Controlla l'etichetta per essere sicuro della data di scadenza
PREZIOSO CONSIGLIO
Ti consigliamo di gustarti la carne di bisonte fresca, entro 5 giorni dal suo arrivo.
Se pensi di non consumarla entro pochi giorni dal suo arrivo, la carne può essere tranquillamente congelata, ma non aspettare la scadenza per congelarla!
Il frigorifero di casa non ti garantisce una temperatura costante, perchè viene aperto spesso; inoltre il sottovuoto a contatto con altre confezioni potrebbe rompersi senza che tu te ne accorga.
Congelarla è sempre la migliore soluzione per mangiarla senza perdere tutte le sue meravigliose caratteristiche organolettiche! Quando vorrai scongelarla, basterà mettere la carne in frigo il giorno prima e si scongelerà piano piano.

La nostra regola N 1

La nostra carne di Bisonte viene acquistata da ristoranti e clienti privati in tutta Italia.

Abbiamo scelto, di macellare solo quando almeno il 70% della carne è stata prenotata. 

Così evitiamo qualunque tipo di spreco e rispettiamo gli animali. Non abbattiamo più di un capo alla settimana così che i bisonti abbiano modo di ritrovare il loro equilibrio di branco.

 

PRENOTAZIONE O PRODOTTI DISPONIBILI

Sul nostro shop è pertanto possibile:

1) Acquistare su prenotazione

2) Acquistare prodotti subito disponibili

Assicurati di leggere bene la descrizione del prodotto prima di acquistare, li troverai scritto se il prodotto è subito disponibile, oppure nel caso sia disponibile su prenotazione, troverai indicazioni sui tempi di evasione. 

Consigli:

Se non hai fretta, scegli con cura e prenota i tagli che preferisci. Se invece hai fretta di ricevere la carne, acquista tra i prodotti subito disponibili, con il Bisonte non si sbaglia mai!

 

 

SPEDIZIONI

Spediamo con corriere refrigerato in tutta Italia! La tua carne è in ottime mani,  STEF è il corriere che trasporterà la tua carne in camion frigorifero a temperatura controllata per tutto il suo viaggio dal nostro laboratorio a casa tua. Sono i leader in Europa!

Tempi di spedizione

Il corriere refrigerato segue un programma di trasporti per le consegne: 

Nelle maggiori località italiane, il corriere consegna in 24-48 ore. Nelle località di provincia può impiegare anche dalle 48 alle 72h. Attenzione però! Ci sono dei piccoli comuni Italiani in cui la consegna è prevista solo un giorno a settimana, questo potrebbe significare una lunga attesa, comunque massima di 7 giorni. Se hai urgenza di ricevere il pacco allora leggi PACCHI URGENTI qui sotto.

PACCHI URGENTI

Se hai già programmato la cena di Bisonte, faremo di tutto per aiutarti! Quando i tempi sono stretti per la ricezione del pacco contattaci dal tasto WhatsApp! Per prima cosa, ci fornirai il tuo CAP e noi controlleremo la data prevista per la consegna nella tua città. Se il tuo ordine non dovesse arrivare in tempo, puoi richiedere la spedizione espressa con box isotermico. La consegna avviene in un giorno lavorativo!

 

COMPENSAZIONI

Vendiamo carne! I nostri macellai sono professionisti, i nostri bisonti tutti squisiti :) ma non sempre è possibile rispettare al grammo, i pesi acquistati. Se una bistecca dovesse essere appena più piccola, ti daremo più tartare! Se la tagliata non arriva al peso che hai acquistato ti omaggeremo di un hamburger! Questo è il nostro modo per farti felice.

PACCO NON CONFORME

C'è qualcosa di sbagliato nel tuo ordine? Documenta con delle foto e video e mandaci tutto su WhatsApp, siamo pronti ad aiutarti.

Il pacco è arrivato danneggiato? Puoi accettare con riserva! Chiedi al corriere di aspettare e controlla che sia tutto ok. 

Qualcosa non è come te lo aspettavi?

Contattaci! Raccontaci la tua esperienza, siamo interessati a capire cosa è andato storto e pronti a risolvere il problema.

Customer Reviews

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riccardo gagnoli
Eccellenza Umbra

Ritengo essere un privilegio la possibilità di avere carne di bisonte allevata, anzi custodita nella propria regione di appartenenza. La qualità così decantata e poi confermata nel piatto. Da migliorare gli aspetti logistici è il costo delle spedizioni con corriere, ma sono sicuro che sono aspetti già al vaglio dell’azienda. Top!!!!