Cortes finos

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Bisonte asado
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Bisonte asado

€55
Paquete T-Bone
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Paquete T-Bone

€264
LA GRIGLIATA DI BISONTE - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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PARRILLA DE BISONTE

Desde €299
Mini degustación de bisontes
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Mini degustación de bisontes

€279,50
Barriga de bisonte
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Barriga de bisonte

€96
Hamburguesas de bisonte
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Hamburguesas de bisonte

Desde €96
Cocción larga - Asado, guisado, picado
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Cocción larga - Asado, guisado, picado

€165
Bisonte para dos - tartar y bistec
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Bisonte para dos - tartar y bistec

€135
Caldo de hueso de bisonte
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Caldo de hueso de bisonte

Desde €7
Callos con salsa de bisonte
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Agotado

Callos con salsa de bisonte

€10
Taglio di carne di Bisonte con molto grasso di copertura dal colore rosso vivo e la forma allungata
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Bisonte Picanha

€190
Bresaola di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Agotado

Bisonte Bresaola

Desde €84,80
Flank Steak di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Filete de falda de bisonte

€40
Diaframma di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Diafragma de bisonte

Desde €35,75
Pecho de bisonte
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Pecho de bisonte

€137,50