Cortes finos

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Filete de bisonte deshuesado
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Filete de bisonte deshuesado

Desde €70
Paté de hígado de bisonte
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Paté de hígado de bisonte

€10
Tartar de bisonte
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Tartar de bisonte

Desde €16,50
Filete de bisonte
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Filete de bisonte

Desde €28,75
Salami 100% de bisonte
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Salami 100% de bisonte

€17
Salchichas secas 100% de bisonte
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Salchichas secas 100% de bisonte

€15
Carne molida de bisonte
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Carne molida de bisonte

Desde €27,50
Filete de bisonte
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Filete de bisonte

Desde €45
Filete florentino o T-Bone
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Filete florentino o T-Bone

Desde €140
Filete de costilla de bisonte
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Filete de costilla de bisonte

€125
Ragú de bisonte
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Ragú de bisonte

Desde €21,80
Estofado de bisonte
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Estofado de bisonte

Desde €55
Paquete de inicio
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Paquete de inicio

€172
Ossobuco de bisonte
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Ossobuco de bisonte

Desde €38
Carne salada di bisonte, marinata con spezie, venduta sottovuoto da affettare con affettatrice o a mano
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Agotado

Bisonte Maravilla

€71
Bisonte asado
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Bisonte asado

€55