Lunghe cotture - Arrosto, spezzatino, macinato

€165

Questo box contiene:

  • 1 Kg di Arrosto di Bisonte
  • 1 Kg di Spezzatino di Bisonte
  • 1 Kg di Carne macinata di Bisonte
Tutto Confezionato sottovuoto

Le lunghe e lente cotture, sono un ottimo modo per apprezzare tutto il gusto intenso del bisonte. 

Potete preparare l'arrosto alla maniera classica in padella o forno, oppure trasformarlo in un brasato al vino rosso o in uno stracotto, scegliete la vostra ricetta preferita purchè diate tempo alla carne di cuocere dolcemente e lentamente per ottenere un risultato indimenticabile!

La carne per spezzatino è una carne magra e polposa, potete realizzare un goulash o uno spezzatino sia in bianco che al pomodoro. Il tempo di cottura varia in base al vostro gusto personale ma noi consigliamo di accertarsi della tenerezza dopo le 2 ore di cottura. 

La carne macinata è ideale per la preparazione del ragù! Rimarrete sorpresi dal gusto delicato ma persistente del bisonte! Via libera anche a polpette e polpettoni. Sarà molto più facile far risaltare i sapori, sfumando con il brodo di Bisonte.

Hai bisogno di ispirazione?

Ecco le ricette dello Chef Max Mariola per l'arrosto --> Clicca qui per vederla

e per lo spezzatino --> Clicca qui per vederla

Risultato assicurato! 

 

Spediamo con corriere refrigerato

Prezzo al Kg:

Arrosto, Spezzatino e carne Macinata di Bisonte 55€/Kg


 

Ti mancano €200,00 per ottenere la spedizione gratuita

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  • Tutti i tagli sono spediti freschi, porzionati al momento della confezione dell'ordine, sottovuoto
  • Ti consigliamo di gustarti la carne di bisonte fresca, entro 5 giorni dal suo arrivo.
  • Se pensi di non consumarla entro pochi giorni dal suo arrivo, puoi congelarla!

La nostra regola N 1

La nostra carne di Bisonte viene acquistata da ristoranti e clienti privati in tutta Italia.

Abbiamo scelto, di macellare solo quando almeno il 70% della carne è stata prenotata. 

Così evitiamo qualunque tipo di spreco e rispettiamo il sacrificio dei nostri Bisonti. Non abbattiamo più di un capo alla settimana così che i bisonti abbiano modo di ricreare il loro equilibrio di branco.

 

SPEDIZIONI

Spediamo con corriere refrigerato in tutta Italia! La tua carne è in ottime mani,  STEF è il corriere che trasporterà la tua carne in camion frigorifero a temperatura controllata per tutto il suo viaggio dal nostro laboratorio a casa tua. Nelle città principali il corriere consegna in 24-48 ore. Nelle località di provincia può impiegare anche  48 o 72h. 

 

COMPENSAZIONI

Vendiamo carne! I nostri macellai sono professionisti, i nostri bisonti tutti squisiti :) ma non sempre è possibile rispettare al grammo, i pesi acquistati. Se una bistecca dovesse essere appena più piccola, ti daremo più tartare! Se la tagliata non arriva al peso che hai acquistato ti omaggeremo di un hamburger! Questo è il nostro modo per farti felice.

 

PROBLEMI NELLA RICEZIONE DEL PACCO

C'è qualcosa di sbagliato nel tuo ordine? Documenta con delle foto e video e mandaci tutto su WhatsApp, siamo pronti ad aiutarti.

Il pacco è arrivato danneggiato? Puoi accettare con riserva! Chiedi al corriere di aspettare e controlla che sia tutto ok. 

Qualcosa non è come te lo aspettavi?

Contattaci! Raccontaci la tua esperienza, siamo interessati a capire cosa è andato storto e pronti a risolvere il problema.

Lunghe cotture - Arrosto, spezzatino, macinato
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