Tagli particolari

Per gli amanti dei prodotti ricercati, i tagli più nascosti del Bisonte:
Diaframma di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Diaframma di Bisonte

€55
Taglio di carne di Bisonte con molto grasso di copertura dal colore rosso vivo e la forma allungata
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Picanha di Bisonte

Da €155
Flank Steak di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Flank Steak di Bisonte

€40
Brisket di Bisonte
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Brisket di Bisonte

€137,50