Diaframma di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate

Diaframma di Bisonte

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Bistecca disossata di Bisonte
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Bistecca Fiorentina o T-Bone
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Bistecca di Costola di Bisonte
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Ribs di Bisonte
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€76 €96
Meraviglia di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Salsicce secche 100% Bisonte
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Salame 100% Bisonte
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Bresaola di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate

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Ossobuco di Bisonte

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Lunghe cotture - Arrosto, spezzatino, macinato
Brodo d'ossa di Bisonte
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Tagliata di Bisonte

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Taglio di carne di Bisonte con molto grasso di copertura dal colore rosso vivo e la forma allungata
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Picanha di Bisonte

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Paté di Fegato di Bisonte
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