Bistecca di Lombo di Bisonte

Prezzo scontato Prezzo €117,00 Prezzo di listino Prezzo unitario  per 

Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

 Il pack contiene:

  • 1 Kg di bistecca di Lombo

Confezionata sottovuoto.

La bistecca di Lombo di Bisonte è uno dei nostri tagli più richiesti. Ciò che contraddistingue questa parte dell'animale è il sapore dato dall'osso e la tenerezza e compattezza della grana della carne. E' adatta alle cotture su piastra e griglia, noi consigliamo di rimuovere la carne dalla confezione sottovuoto (per consentirle di ossigenarsi)  e di tamponarla con della carta assorbente almeno 30 minuti prima della cottura. La carne di Bisonte si cuoce in 1/3 del tempo rispetto al comune manzo.


N.B. La bistecca di Lombo è soggetta a lista d'attesa. Puoi acquistare la bistecca in qualsiasi momento e contattarci su WhatsApp per avere una stima dei tempi;

Raggiungi i 200€ di spesa per avere le spese di spedizione incluse nel prezzo. Spediamo con corriere refrigerato. 

La bistecca può essere mantenuta sottovuoto in frigo fino a 22 giorni. Se non riesci a consumarla entro 22 giorni puoi tranquillamente congelarla in freezer!