Ribs di Bisonte

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Il pack contiene:

  • Ribs di Bisonte per perso selezionato

Confezionate sottovuoto.

Scegliendo le Ribs di Bisonte mangerai una carne estremamente goduriosa. Tutta la tenerezza del Bisonte, unita al sapore intenso dell'osso si sprigiona in un tripudio di gusto enfatizzato dalle spezie aromatiche. Un prodotto eslcusivo per gli amanti del barbecue! Se non siete esperti grigliatori, ecco il nostro suggerimento per cucinarle a a bassa temperatura in forno:

  1. Aprite il sottovuoto almeno un'ora prima per consentire alla carne di ossigenarsi.
  2. Preparate un abbondante mix di spezie con il quale cospargerete la carne, insieme all'olio. Suggeriamo di utilizzare caffè il polvere, zucchero di canna al naturale, aglio in polvere, cannella macinata, paprica, pepe cayenne, cipolla in polvere, origano e timo (essiccati)
  3. Scaldate una pentola antiaderente e grigliate le ribs per sigillare i succhi.
  4. Inforna a 120°-130° per almeno 3 ore. 
  5. Sforna e goditi le Ribs!

 

N.B. Le Ribs sono soggette a lista d'attesa. Puoi acquistarle in qualsiasi momento e contattarci su WhatsApp per avere una stima dei tempi;

Raggiungi i 200€ di spesa per avere le spese di spedizione incluse nel prezzo. Spediamo con corriere refrigerato.

Tartare e tagliata possono essere mantenute sottovuoto in frigo fino a 22 giorni. Se non riesci a consumarla entro 22 giorni puoi tranquillamente congelarla in freezer!