Notizie

Ravioli ripieni di sfilacciato Bisonte

Ravioli ripieni di sfilacciato Bisonte

Ravioli ripieni di sfilacciato di Bisonte cotto al forno! Una goduria.. Ecco la ricetta per farli! Spettacolari...

Pulled Bison: ricetta facile e sana in slow cooker

Ormai tutti conoscono la versione "sfilacciata" del panino con la carne, una moda proveniente dagli Stati Uniti che ha invaso anche l'Italia, stiam...

Per un buon brisket di Bisonte, hai bisogno di questa ricetta

Chi non ama questo meraviglioso taglio? Il "brisket" è un taglio gustoso e versatile; si tratta della punta di petto del bisonte, è famoso per la s...

La Tartare di Bisonte su crema di Topinambur, croccante di pane e alici, la ricetta dello Chef Max Mariola

Una versione semplice e gustosa della tartare di Bisonte proposta dallo chef Max Mariola. Pochissimi suggerimenti e pochi ingredienti per un piatto...

Massimiliano Gatti e l'allevamento di Bisonti premiati con l'Oscar Green 2020

Siamo molto orgogliosi di raccontarvi della nostra vittoria alla finale di Oscar Green 2020, premio nazionale promosso da Coldiretti Giovani Impres...

Moda: scarpe in pelle di Bisonte, notevolmente più morbida e resistente

Naturalmente martellata, la pelle di Bisonte si distingue in primo luogo per un pattern unico nel suo genere. Questo gioco di dimensioni e sfumatu...

Il benessere animale è il nostro impegno quotidiano

“L’amore che ho nei confronti dei Bisonti mi impone un profondo rispetto per questo animale ed è proprio grazie a questo attaccamento che abbiamo p...