Tagli pregiati

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Filetto di Bisonte
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Filetto di Bisonte

Da €45
Ossobuco di Bisonte
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Ossobuco di Bisonte

Da €38
Taglio di carne di Bisonte con molto grasso di copertura dal colore rosso vivo e la forma allungata
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Picanha di Bisonte

€190
Starter Pack
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Starter Pack

€172
Lunghe cotture - Arrosto, spezzatino, macinato
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Lunghe cotture - Arrosto, spezzatino, macinato

€165
Mini degustazione di Bisonte
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Mini degustazione di Bisonte

€279,50
LA GRIGLIATA DI BISONTE - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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LA GRIGLIATA DI BISONTE

Da €299
Bisonte per due - tartare e bistecca
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Bisonte per due - tartare e bistecca

€135
Paté di Fegato di Bisonte
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Paté di Fegato di Bisonte

€10
Pancia di Bisonte
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Pancia di Bisonte

€96
Flank Steak di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Flank Steak di Bisonte

€40
Diaframma di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Diaframma di Bisonte

Da €42,90
Brisket di Bisonte
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Brisket di Bisonte

€137,50
Carne salada di bisonte, marinata con spezie, venduta sottovuoto da affettare con affettatrice o a mano
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Meraviglia di Bisonte

Da €85,80
Bresaola di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Esaurito

Bresaola di Bisonte

€118,40