Tagli pregiati

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Ribs di Bisonte
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Ribs di Bisonte

Da €96
T-Bone Pack
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T-Bone Pack

€264
LA GRIGLIATA DI BISONTE - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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LA GRIGLIATA DI BISONTE

Da €299
Mini degustazione di Bisonte
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Mini degustazione di Bisonte

€279,50
Pancia di Bisonte
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Pancia di Bisonte

€96
Burgers di Bisonte
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Burgers di Bisonte

Da €96
Lunghe cotture - Arrosto, spezzatino, macinato
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Lunghe cotture - Arrosto, spezzatino, macinato

€165
Bisonte per due - tartare e bistecca
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Bisonte per due - tartare e bistecca

€135
Brodo d'ossa di Bisonte
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Esaurito

Brodo d'ossa di Bisonte

Da €7
Trippa al Sugo di Bisonte
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Esaurito

Trippa al Sugo di Bisonte

€10
Taglio di carne di Bisonte con molto grasso di copertura dal colore rosso vivo e la forma allungata
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Picanha di Bisonte

€190
Bresaola di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Esaurito

Bresaola di Bisonte

Da €68
Flank Steak di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Flank Steak di Bisonte

€40
Diaframma di Bisonte - Massimiliano Gatti Carni Pregiate
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Diaframma di Bisonte

Da €44
Brisket di Bisonte
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Brisket di Bisonte

€137,50